아침 대신 이렇게 미리 만들어 놓고 매일 드세요‼️ 뱃살은 쏙 빠지고 강력한 염증 해독작용에 피부가 달라져요👍Salad Mealprep
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재료
- 고구마약 300
- 양배추약 200
- 당근약 1/2
- 오이약 1
- 파프리카약 1
- 삶은 달걀약 2
- 올리브오일약 2
- 레몬즙약 1
- 꿀 또는 올리고당약 1
- 소금약 1/4
- 후추약 1/8
- 플레인 요거트약 3
조리 순서
1
고구마는 껍질을 벗기고 한입 크기로 깍둑 썰어 찜기나 전자레인지(600W 5~6분)에 부드럽게 익혀줍니다.
2
양배추는 가늘게 채 썰고, 당근도 채 썰거나 얇게 슬라이스합니다.
3
오이와 파프리카는 한입 크기로 썰어줍니다.
4
달걀은 완숙으로 삶은 뒤 껍질을 벗겨 반으로 잘라 준비합니다.
5
드레싱을 만듭니다. 올리브오일, 레몬즙, 꿀(또는 올리고당), 플레인 요거트, 소금, 후추를 모두 섞어 골고루 잘 혼합합니다.
6
밀프랩 용기에 양배추, 당근, 오이, 파프리카, 익힌 고구마, 삶은 달걀 순서로 보기 좋게 담습니다.
7
드레싱은 별도의 작은 용기에 나눠 담아 냉장 보관합니다. 먹기 직전에 샐러드 위에 뿌려서 드세요.
요리 팁
밀프랩 샐러드는 드레싱을 분리 보관하면 냉장고에서 3~4일까지 신선하게 유지됩니다. 고구마는 식이섬유와 베타카로틴이 풍부해 뱃살 감소와 염증 해독에 도움을 주며, 양배추는 비타민K와 항산화 성분이 피부 건강에 좋습니다. 아침 대용으로 드실 경우 단백질 보충을 위해 닭가슴살이나 달걀을 추가해 드세요.