[SUB] 남편 도시락, 이대로 따라해보세요. 간편하지만 꿀맛보장👍 / 차돌된장찌개, 멸치유부볶음, 파래무침, 맛살전, 새우샌드위치
![[SUB] 남편 도시락, 이대로 따라해보세요. 간편하지만 꿀맛보장👍 / 차돌된장찌개, 멸치유부볶음, 파래무침, 맛살전, 새우샌드위치](https://i.ytimg.com/vi/6C9f6Ssz6iM/hqdefault.jpg)
재료
- 차돌박이약 150
- 된장약 2
- 두부약 1/2
- 애호박약 1/3
- 대파약 1/2
- 고추장약 1/2
- 다진 마늘약 1
- 멸치 육수약 500
- 밥약 2
- 김치약 100
- 참기름약 1
- 참치약 1/2
- 간장약 1
- 볶음용 멸치약 50
- 유부약 100
- 설탕약 1
- 올리고당약 1
- 파래약 100
- 식초약 1
- 고춧가루약 1
- 소금약 1/2
- 맛살약 4
- 달걀약 2
- 부침가루약 3
- 식용유약 2
- 식빵약 4
- 새우약 100
- 마요네즈약 2
- 양상추약 2
- 슬라이스 치즈약 2
조리 순서
차돌된장찌개: 냄비에 차돌박이를 넣고 중불에서 기름 없이 볶아 기름을 뺍니다.
차돌된장찌개: 멸치 육수를 붓고 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣어 풀어줍니다.
차돌된장찌개: 두부와 애호박을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 끓입니다. 마지막에 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성합니다.
김치볶음밥: 팬에 식용유를 두르고 김치를 볶다가 밥을 넣어 함께 볶습니다.
김치볶음밥: 간장과 참치를 넣고 골고루 볶은 뒤 참기름을 둘러 마무리합니다.
멸치유부볶음: 팬에 식용유를 두르고 멸치를 볶은 후 유부를 넣어 함께 볶습니다.
멸치유부볶음: 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 윤기가 나도록 조려 완성합니다.
파래무침: 파래를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 넣어 조물조물 무칩니다.
파래무침: 마지막에 소금으로 간을 맞추고 그릇에 담아 완성합니다.
맛살전: 맛살을 결대로 찢어 달걀물과 부침가루를 입혀 준비합니다.
맛살전: 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 맛살을 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.
새우샌드위치: 새우를 삶아 껍질을 제거한 후 마요네즈와 소금으로 버무려 새우 필링을 만듭니다.
새우샌드위치: 식빵 한 장에 마요네즈를 바르고 양상추, 슬라이스 치즈, 새우 필링을 올린 뒤 다른 식빵으로 덮어 완성합니다.
요리 팁
자막 데이터가 제공되지 않아 영상 제목 및 타임라인을 기반으로 레시피를 추정하였습니다. 차돌된장찌개는 차돌박이의 기름을 먼저 볶아 빼면 국물이 덜 느끼해집니다. 맛살전은 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 촉촉하게 완성됩니다. 파래무침은 무치기 직전에 양념을 넣어야 물이 생기지 않습니다.