김을 이 방법으로 구우면 최고의 맛입니다
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재료
- 곱창김10
- 참기름2
- 들기름2
- 함초소금1/2
조리 순서
1
참기름 2스푼과 들기름 2스푼을 골고루 섞어준다.
2
섞은 기름을 곱창김 10장에 고루 발라준다.
3
함초소금 1/2스푼을 김 위에 고루 뿌려준다.
4
석쇠를 휴대용 부스타 위에 올리고 달군 후, 기름 바른 곱창김을 올려 앞뒤로 바삭하게 구워준다.
요리 팁
참기름과 들기름을 1:1 비율로 섞어 사용하면 고소한 풍미가 배가됩니다. 석쇠와 휴대용 부스타를 사용하면 직화로 더욱 바삭하고 풍미 있는 곱창김을 만들 수 있습니다.