순두부가 이렇게 맛있다니 놀랍습니다
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재료
- 순두부1
- 진간장4
- 고춧가루1/2
- 설탕1/2
- 다진마늘1/2
- 청양고추1
- 홍고추1/2
- 쪽파2
- 물2
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
청양고추와 홍고추를 잘게 다지고, 쪽파(또는 대파)를 송송 썬다.
2
그릇에 진간장 4스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 물 2스푼을 넣는다.
3
다진 청양고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 잘 섞는다.
4
참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣고 양념장을 완성한다.
5
순두부를 그릇에 담고 완성된 양념장을 위에 올려 낸다.
요리 팁
쪽파가 없으면 대파로 대체 가능합니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 스푼 계량은 일반 밥 숟가락 기준입니다.