양배추와 두부는 이렇게 드세요 ❣ 일주일에 -3kg 너무 쉽게 빠져요 😍👍
조회수 5.6천3:512인분
재료
- 양배추500
- 팽이버섯1
- 두부1
- 청양고추1
- 홍고추1
- 간장3
- 식초2
- 올리고당1
- 참기름1
- 통깨약 1
- 식용유약 2
조리 순서
1
양배추를 전자레인지나 끓는 물에 데쳐 잎을 부드럽게 만든다. (찜기에 쪄도 좋다)
2
팽이버섯은 밑동을 잘라 먹기 좋게 나누고, 두부는 길쭉하게 썬다.
3
청양고추와 홍고추는 잘게 다진다.
4
간장 3T, 식초 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 다진 청양고추, 홍고추, 통깨를 넣고 양념 소스를 만든다.
5
부드럽게 된 양배추 잎 위에 두부와 팽이버섯을 올리고 돌돌 말아준다.
6
팬에 식용유를 두르고 중불에서 양배추 말이를 겉면이 노릇해지도록 굴려가며 굽는다. (계란물을 묻혀 구워도 좋다)
7
접시에 담고 만들어 둔 양념 소스를 곁들여 낸다.
요리 팁
양배추 대신 배추나 깻잎으로 감싸도 좋아요. 팽이버섯 대신 새송이버섯을 썰어 넣어도 맛있어요. 양배추 말이를 구울 때 계란물을 묻혀 구워도 맛있어요. 마요네즈, 스리라차, 데리야끼 등 좋아하는 소스를 찍어 드셔도 좋아요. 간은 입맛에 맞춰 가감하세요.