매 끼니에 진심이에요 / 불닭 + 도미노 포테이토피자 / 뇨끼라 쓰고 감자전이라 읽는.. / 말차푸딩, 제육볶음
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재료
- 불닭볶음면약 2
- 버터약 10
- 계란약 2
- 파마산 치즈가루약 2
- 감자약 300
- 피자 도우(또는 또띠아)약 1
- 피자 치즈약 100
- 토마토 소스약 3
- 베이컨약 50
- 양파약 1/2
- 감자전분약 2
- 소금약 1
- 식용유약 2
- 말차 파우더약 2
- 우유약 200
- 설탕약 2
- 젤라틴약 5
- 생크림약 100
- 돼지고기 앞다리살약 300
- 고추장약 2
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 대파약 1/2
- 고춧가루약 1
- 깨소금약 1
조리 순서
1
불닭볶음면을 포장지 지시대로 끓여 물을 따라낸 후, 버터와 소스, 파마산 치즈가루를 넣고 잘 버무려 완성한다.
2
감자를 얇게 슬라이스하거나 삶은 뒤 으깨어 전분, 소금과 섞어 감자전(뇨끼 스타일) 반죽을 만든다.
3
팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 동그랗게 빚어 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
4
도미노 포테이토 피자 스타일로, 피자 도우에 토마토 소스를 바르고 슬라이스한 감자, 베이컨, 양파, 피자 치즈를 올린 뒤 오븐 200°C에서 약 15분간 구워 완성한다.
5
말차 파우더를 우유에 잘 녹인 뒤 설탕, 생크림을 넣고 가열한다. 불린 젤라틴을 넣어 녹이고 컵에 부어 냉장고에서 2시간 이상 굳혀 말차 푸딩을 완성한다.
6
돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣어 양념에 30분 이상 재운다.
7
팬에 기름을 두르고 재워둔 돼지고기와 양파, 대파를 넣어 센 불에서 볶아 제육볶음을 완성한다. 마지막에 깨소금을 뿌려 마무리한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 영상 제목을 기반으로 불닭볶음면, 도미노 포테이토 피자 스타일, 감자전(뇨끼), 말차 푸딩, 제육볶음 레시피를 일반적인 방법으로 재구성하였습니다. 감자전은 전분을 충분히 넣어야 바삭하게 완성되며, 말차 푸딩은 말차를 따뜻한 우유에 충분히 녹여야 덩어리 없이 부드러워집니다.