낚지무우국 [시원하고 간편한 보양식~밥 말아서 후루룩 먹으면 몸이 개운해지는 맛~

무는 500g을 나박썰기(얇은 사각형)로 썰어 준비합니다.

낙지 300g은 소금으로 주물러 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

대파 1개는 어슷썰기, 홍고추 2개는 어슷썰기로 썰어 준비합니다.

냄비에 물 약 1.5L를 붓고 썰어둔 무를 넣어 센 불에서 끓입니다.

무가 어느 정도 익으면 국간장 2큰술, 고운 천일염 3작은술을 넣어 간을 맞춥니다.

다진 마늘 1큰술을 넣고 함께 끓입니다.

손질한 낙지를 넣고 낙지가 익을 때까지 끓입니다. (낙지는 너무 오래 끓이면 질겨지므로 주의하세요)

대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끕니다.

그릇에 담아 밥과 함께 말아서 냅니다.