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재료
- 김4
- 두부약 200
- 달걀약 2
- 시금치약 100
- 당근약 1
- 오트밀약 60
- 맛살(게맛살)약 4
- 참치(캔)약 1
- 오이약 1/2
- 단무지약 4
- 소금약 1
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 마요네즈약 1
조리 순서
[두부 김밥] 두부를 키친타월로 감싸 물기를 꼭 짜낸 후 으깨거나 굵게 다진다.
[두부 김밥] 으깬 두부를 팬에 기름 없이 볶아 수분을 날리고 소금, 참기름으로 밑간한다.
[두부 김밥] 달걀은 지단으로 부쳐 채 썰고, 오이와 맛살, 단무지를 준비한다.
[두부 김밥] 김 위에 볶은 두부를 밥 대신 고르게 펼친 뒤, 준비한 재료들을 올려 김밥을 만다.
[두부 김밥] 참기름을 겉면에 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
[당근 김밥] 당근을 강판이나 채칼로 곱게 채 썰거나 갈아서 팬에 기름 없이 볶아 수분을 날린다.
[당근 김밥] 볶은 당근에 소금, 참기름으로 간하여 밥 대용 속재료를 준비한다.
[당근 김밥] 김 위에 당근을 펼치고 달걀 지단, 맛살, 단무지 등을 올려 김밥을 만다.
[당근 김밥] 참기름을 겉면에 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
[오트밀 김밥] 오트밀 약 60g에 물 또는 우유를 약간 넣어 전자레인지에 2분 돌려 밥처럼 만든다.
[오트밀 김밥] 익힌 오트밀에 소금, 참기름, 깨를 넣어 밑간하고 고루 섞는다.
[오트밀 김밥] 김 위에 오트밀을 밥 대신 고르게 펼친 뒤, 원하는 속재료(오이, 맛살, 달걀 지단, 단무지)를 올려 김밥을 만다.
[오트밀 김밥] 참기름을 겉면에 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
[시금치 김밥] 시금치를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
[시금치 김밥] 데친 시금치에 소금, 참기름, 깨를 넣어 무친다.
[시금치 김밥] 김 위에 무친 시금치를 고르게 펼쳐 밥 대신 사용하고, 달걀 지단, 맛살, 단무지, 참치 등 원하는 재료를 올려 김밥을 만다.
[시금치 김밥] 참기름을 겉면에 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 영상 설명 기준으로 레시피를 구성했습니다. 두부는 수분 제거가 핵심이며, 당근·오트밀·시금치 모두 볶거나 수분을 충분히 제거해야 김이 눅눅해지지 않습니다. 1일 2식, 야채 먼저 섭취 후 주식을 먹는 순서로 칼로리 조절 효과를 높일 수 있습니다.