도저히 🥢젓가락이 멈추지 않는... 지구 최강 밥도둑! '이것' 한스푼이면 됩니다!
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재료
- 사각어묵6
- 양파1/2
- 당근50
- 대파약 1/2
- 두반장1
- 굴소스1
- 양조간장2
- 설탕1
- 물엿2
- 다진 마늘1
- 맛술3
- 식용유2
- 통깨1
조리 순서
1
사각어묵 6장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2
양파 1/2개, 당근 50g, 대파를 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
3
소스를 미리 만들어 두세요. 두반장 1스푼, 굴소스 1스푼, 양조간장 2스푼, 설탕 1스푼, 물엿 2스푼, 맛술 3스푼을 잘 섞어주세요.
4
팬에 식용유 2스푼을 두르고 중불로 달궈주세요.
5
다진 마늘 1스푼을 넣고 향이 나도록 볶아주세요.
6
어묵, 양파, 당근, 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
7
준비한 소스를 넣고 재료가 잘 어우러지도록 고루 볶아주세요.
8
소스가 잘 배면 불을 끄고 통깨 1스푼을 뿌려 마무리해주세요.
요리 팁
두반장 한 스푼이 이 요리의 핵심입니다. 두반장을 넣으면 깊고 매콤한 감칠맛이 살아나 밥도둑 반찬이 됩니다. 계량은 밥스푼(큰술) 기준입니다.