카레 이렇게 했더니 남편,아이가 두그릇씩 먹어요ㅣ반찬이 필요없는 카레 레시피, 아이들 요리, 국물 카레, 집밥,우리집 보양식 🍛

소고기는 한 입 크기로 썰고, 감자·당근·양파도 먹기 좋은 크기로 깍둑 썬다.

달군 냄비에 식용유를 두르고 소고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 중불에서 볶는다.

소고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아 향을 낸다.

당근과 감자를 추가하고 전체적으로 고루 볶는다.

물 약 1000ml를 붓고 강불로 끓인다. 끓어오르면 중불로 줄이고 감자와 당근이 부드러워질 때까지 약 15분간 끓인다.

불을 약불로 줄인 뒤 카레 루를 잘게 부숴 넣고 잘 녹을 때까지 저어가며 끓인다.

소금, 후춧가루로 간을 맞추고 국물이 걸쭉해질 때까지 약 5분 더 끓이면 완성.