제육파스타 #돼지고기볶음 #두루치기양념 #만능양념#제육양념#술안주

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1/2작은술, 참기름 1작은술, 후추 1/4작은술을 섞어 제육 양념을 만든다.

돼지고기를 한입 크기로 썰어 만들어둔 양념에 재워 밑간한다.

양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비한다.

끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 스파게티 면을 패키지 지시보다 1~2분 짧게 삶는다. 면수는 1/2컵 정도 따로 보관한다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양념에 재운 돼지고기를 센 불에서 볶는다.

고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 함께 볶는다.

삶은 스파게티 면과 면수 1/2컵을 팬에 넣고 양념이 면에 잘 배도록 볶으며 조린다.

대파와 청양고추를 넣고 한 번 더 빠르게 볶아준다.

불을 끄고 엑스트라 버진 올리브오일 1큰술을 뿌려 마무리한 후 그릇에 담아낸다.