떡만두국&시금치무침 [초간단 떡국쉽고 맛있게 끓이기~ 시금치 맛있게 무침하는 법]~

시금치(550g)는 흐르는 물에 2번 깨끗이 씻어 준비합니다.

끓는 물에 시금치를 넣고 2분간 데친 후, 건져서 한 번 더 물에 씻어 꼭 짜줍니다.

데쳐서 꼭 짠 시금치에 잔파(5개), 국간장(1큰술), 고운 천일염(0.5작은술), 다진 참깨(1큰술), 멸치다시다(0.5작은술), 국산 들깨가루(1.5큰술), 참기름(1큰술)을 넣고 골고루 무쳐 시금치무침을 완성합니다.

소고기(250g)를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고, 국간장(2큰술), 다진 마늘(0.5큰술), 맛술(1큰술), 후추를 넣어 밑간 후 볶아줍니다.

소고기가 어느 정도 볶아지면 물을 적당히 붓고, CJ 소고기다시다(0.5작은술)를 넣어 국물을 끓입니다.

국물이 끓어오르면 떡국떡(600g)과 만두(8개)를 넣고 함께 끓입니다.

고운 천일염(1.5작은술)으로 간을 맞추고, 대파(반 개)를 어슷 썰어 넣어줍니다.

계란(2개)을 풀어 국에 골고루 넣어 달걀 지단을 올리거나 풀어 넣어 마무리합니다.