내가 파인다이닝 못 가는 이유 / 마지막 뿌링클 / 돈까스, 크림파스타, 밥버거, 김치돈까스전골
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재료
- 돼지고기 등심약 300
- 밀가루약 100
- 달걀약 2
- 빵가루약 150
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 식용유약 500
- 스파게티 면약 200
- 생크림약 200
- 버터약 20
- 마늘약 4
- 파마산 치즈약 30
- 밥약 400
- 김치약 200
- 뿌링클 시즈닝약 1
- 물약 1000
- 대파약 1
- 두부약 150
조리 순서
1
돼지고기 등심을 적절한 두께로 잘라 칼집을 내고 소금, 후추로 밑간한다.
2
밑간한 돼지고기에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.
3
170~180도 식용유에 돈까스를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨낸다.
4
크림파스타: 마늘을 버터에 볶다가 생크림을 넣고 끓인다. 삶은 스파게티 면을 넣고 파마산 치즈를 뿌려 완성한다.
5
밥버거: 밥을 뭉쳐 패티 모양으로 만들고 팬에 노릇하게 굽는다. 돈까스와 함께 조립해 밥버거를 완성한다.
6
뿌링클: 튀긴 돈까스에 뿌링클 시즈닝을 고루 뿌려 마지막 뿌링클을 즐긴다.
7
김치돈까스전골: 냄비에 물을 붓고 김치, 두부, 대파를 넣어 끓인다. 튀긴 돈까스를 넣고 함께 끓여 전골을 완성한다.
요리 팁
이 영상은 자막 데이터가 제공되지 않아 영상 제목에 언급된 메뉴(돈까스, 크림파스타, 밥버거, 김치돈까스전골, 뿌링클)를 기반으로 일반적인 레시피를 추정하여 작성하였습니다. 돈까스는 고기를 두드려 얇게 펴면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.