[양희경의 딴집밥] 간편하고 손쉬운 양희경표 신메뉴 공개! 누구나 간단하고 맛나게 해 드실 수 있는 떡으로 만든 피자! 떡 피자를 소개합니다 [양희경의 토크쿡방]
조회수 2.2만7:072인분
![[양희경의 딴집밥] 간편하고 손쉬운 양희경표 신메뉴 공개! 누구나 간단하고 맛나게 해 드실 수 있는 떡으로 만든 피자! 떡 피자를 소개합니다 [양희경의 토크쿡방]](https://i.ytimg.com/vi/58qi2Ey1684/hqdefault.jpg)
재료
- 떡(가래떡 또는 납작떡)약 300
- 계란약 2
- 피자 소스(토마토 소스)약 3
- 피자 치즈(모짜렐라)약 100
- 양파약 1/4
- 피망약 1/4
- 햄 또는 베이컨약 50
- 올리브유 또는 식용유약 1
- 소금약 1
- 후추약 1
조리 순서
1
양파, 피망, 햄을 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.
2
프라이팬에 식용유를 두르고 떡을 넓게 펼쳐 올린 뒤 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 이때 떡이 피자 도우 역할을 합니다.
3
계란을 풀어 소금, 후추로 간을 한 뒤 구워진 떡 위에 고르게 부어줍니다.
4
계란이 반쯤 익으면 그 위에 피자 소스를 골고루 펴 발라줍니다.
5
썰어 둔 양파, 피망, 햄을 소스 위에 고루 올려줍니다.
6
피자 치즈를 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불로 2~3분간 익혀줍니다.
7
치즈가 완전히 녹아 늘어지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
떡은 너무 두꺼우면 속까지 익히기 어려우니 납작한 형태나 얇게 썬 가래떡을 사용하는 것이 좋습니다. 계란을 먼저 부어 바닥을 만들면 떡이 서로 붙어 피자 도우처럼 형태가 잡힙니다. 좋아하는 채소나 토핑을 자유롭게 추가해도 맛있습니다.