한번에 세가지 맛! 너무 맛있어서 다른 반찬 필요 없어요 :: 두부요리 계란요리

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 에어프라이어(또는 프라이팬)에 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.

냄비에 물 140~150ml, 간장 60ml, 쯔유 60ml, 다진마늘 1스푼, 설탕 1~2스푼, 꿀 1스푼을 넣고 끓여 양념장을 만듭니다.

그릇에 깻잎을 깔고, 그 위에 구운 두부를 올립니다.

두부 위에 양파, 쪽파, 고추를 올립니다.

계란은 반숙 또는 원하는 정도로 삶아 껍질을 벗긴 후 함께 담습니다.

끓인 양념장을 두부와 계란 위에 골고루 붓고, 깨를 뿌려 마무리합니다.

냉장고에 넣어 양념이 잘 배도록 숙성 후 먹으면 더욱 맛있습니다.