아삭이고추가 왜 이렇게 맛있을까요?
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재료
- 아삭이고추5
- 된장수북하게 1
- 다진마늘1/2
- 매실청1/2
- 참기름1/2
- 견과류(땅콩, 아몬드, 캐슈넛)약 1
조리 순서
1
아삭이고추 5개를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 어슷 썬다.
2
볼에 된장 수북하게 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 매실청 1/2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.
3
썰어 놓은 아삭이고추를 양념장에 넣고 조물조물 무친다.
4
그릇에 담고 견과류(땅콩, 아몬드, 캐슈넛)를 위에 올려 마무리한다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)이며, 영상에서 사용하는 나무숟가락은 일반 밥 숟가락보다 약간 큽니다. 견과류는 기호에 따라 가감하세요.