🇰🇷🇨🇦 [vlog] 집밥 일상 브이로그/이케아,코스트코 쇼핑/육쌈냉면/잔치국수/짜장면

[육쌈냉면] 돼지고기를 통째로 냄비에 넣고 생강, 대파, 마늘을 함께 넣어 40~50분 삶아 수육을 만든 뒤 한 김 식혀 얇게 슬라이스합니다.

[육쌈냉면] 냉면 면을 끓는 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거합니다.

[육쌈냉면] 냉면 육수는 차갑게 준비하고 식초와 설탕을 넣어 간을 맞춥니다.

[육쌈냉면] 그릇에 면을 담고 육수를 붓습니다. 수육, 오이채, 삶은 달걀, 상추, 깻잎을 올리고 비빔장을 곁들여 냅니다.

[잔치국수] 멸치와 다시마를 찬물에 넣고 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 10분 더 끓인 뒤 멸치를 체에 걸러 육수를 만듭니다.

[잔치국수] 육수에 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다.

[잔치국수] 애호박과 당근을 채 썰어 각각 기름에 볶아 놓고, 계란은 황백 지단을 부쳐 채 썰어 준비합니다.

[잔치국수] 소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다. 그릇에 면을 담고 육수를 붓은 뒤 준비한 고명을 올립니다.

[짜장면] 양파와 감자를 깍둑썰기하고, 돼지고기 목살은 한 입 크기로 썹니다.

[짜장면] 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 양파와 감자를 넣어 함께 볶습니다.

[짜장면] 시판 짜장 소스를 넣고 물을 부어 감자가 익을 때까지 중불에서 끓입니다.

[짜장면] 전분물을 넣어 소스 농도를 맞춥니다.

[짜장면] 생면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담고 짜장 소스를 올려 비벼 먹습니다.