이런 수육 보셨나요 너무너무 맛있어서 깜짝 놀랍니다
조회수 356.2만4:524인분
재료
- 생삼겹살600
- 콜라500
- 소주360
- 물340
- 껍질 양파1
- 대파1
- 마늘7
- 통후추30
- 진간장80
조리 순서
1
냄비에 콜라 500mL, 소주 360mL, 물 340mL를 붓는다.
2
껍질째 자른 양파 1개, 대파 1뿌리, 마늘 7알, 통후추 30알, 진간장 80mL를 넣는다.
3
생삼겹살 600g을 통째로 넣는다.
4
강불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 40~50분간 삶는다.
5
삶은 삼겹살을 꺼내 먹기 좋은 두께로 썰어 접시에 담아 낸다.
요리 팁
양파는 껍질째 사용하면 잡내 제거와 색감에 도움이 됩니다. 콜라의 탄산과 당분이 고기를 부드럽게 하고, 소주는 잡내를 효과적으로 제거해 줍니다.