🧊냉국부터 🍜잔치국수까지 ✔붓기만 하면 모든 요리가 완성!
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재료
- 간단요리사 채소육수 (냉)약 500
- 건미역약 10
- 오이약 1/2
- 식초약 2
- 소금약 1/2
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 통깨약 1
- 냉라면 (건면)약 2
- 간단요리사 채소육수 (냉)약 600
- 식초약 2
- 진간장약 1
- 설탕약 1
- 오이약 1/2
- 삶은 달걀약 2
- 소면약 200
- 간단요리사 채소육수 (온)약 600
- 국간장약 1
- 소금약 1/4
- 애호박약 1/4
- 당근약 1/4
- 달걀약 1
- 김가루약 1
- 참기름약 1
조리 순서
1
[미역오이냉국] 건미역을 찬물에 10분간 불린 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
[미역오이냉국] 오이는 채 썰거나 반달 모양으로 얇게 썬다.
3
[미역오이냉국] 볼에 간단요리사 채소육수(냉)를 붓고 식초, 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
4
[미역오이냉국] 불린 미역과 오이를 육수에 넣고 참기름, 통깨를 올려 완성한다.
5
[냉라면] 냉라면 면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
6
[냉라면] 간단요리사 채소육수(냉)에 식초, 진간장, 설탕을 넣어 냉국물을 만든다.
7
[냉라면] 그릇에 면을 담고 냉국물을 붓은 후 채 썬 오이와 삶은 달걀 반 개를 올려 완성한다.
8
[잔치국수] 애호박과 당근을 채 썰어 팬에 소금 한 꼬집을 넣고 각각 살짝 볶아 고명을 준비한다.
9
[잔치국수] 달걀을 풀어 지단을 부친 후 채 썰어 놓는다.
10
[잔치국수] 간단요리사 채소육수(온)를 냄비에 붓고 국간장과 소금으로 간을 맞춰 따뜻하게 데운다.
11
[잔치국수] 소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 담는다.
12
[잔치국수] 그릇에 소면을 담고 따뜻한 채소육수를 부은 후 볶은 애호박, 당근, 지단, 김가루, 참기름을 올려 완성한다.
요리 팁
간단요리사 채소육수를 그대로 부어 육수를 손쉽게 완성할 수 있습니다. 냉국 요리에는 냉 채소육수를, 잔치국수에는 온 채소육수를 활용하면 더욱 편리합니다. 미역냉국의 식초 양은 기호에 따라 가감하세요.