"보리수" 이렇게 드세요 오래된 기침, 가래, 숙취등 피로회복에 최고입니다
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재료
- 보리수4
- 흰설탕4
조리 순서
1
보리수 4kg를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
3.6리터 유리병 2개를 준비하고, 원형 삼베 2개를 준비합니다.
3
유리병에 보리수와 흰설탕을 1:1 비율(각 4kg)로 켜켜이 담습니다.
4
삼베로 병 입구를 덮어 밀봉합니다.
5
2~3개월간 발효시킨 후 씨를 걸러내고 냉장 보관합니다.
6
갈증이 나거나 피로할 때 생수에 타서 음용합니다.
요리 팁
2~3개월 후 씨를 걸러내고 냉장 보관하세요. 오래된 기침, 가래, 숙취 등 피로 회복에 효과적이며, 갈증이 나거나 피로할 때 생수에 타서 드시면 됩니다. 컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 1컵)입니다.