[최요비] 비법 양념을 넣은 국물로 더 맛있다! 맛 보장하는 유귀열 요리연구가님의 황금 레시피로 '부대찌개' 만드는 법 ㅣ유귀열

통조림 햄(150g), 스모크 햄(110g), 소시지(100g)에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한다.

소시지 하나는 얇게 어슷 썰고, 나머지 하나는 길쭉하게 썬 뒤 3등분한다.

스모크 햄은 얇게 편 썰고, 통조림 햄은 반으로 갈라 절반은 6조각으로 썰고 나머지 절반은 채썬다.

다진 마늘(1큰술), 된장(2작은술), 국간장(2작은술), 고추장(2작은술), 고운 고춧가루(1큰술), 물(2작은술)을 섞어 양념을 만든다.

물(500ml)에 쌀가루(1/2큰술)를 넣고 잘 섞어 밑국물을 만든다.

냄비에 채 썬 양파(30g), 스모크 햄, 통조림 햄, 길쭉하게 썬 대파(60g), 소시지, 길쭉하게 썬 두부(100g)를 넣는다.

베이크드 빈(55g), 신김치(50g), 콘드비프(40g), 다진 청양고추(1큰술), 양념, 체더치즈(1장)를 올리고 밑국물을 부어 한소끔 끓인다.