진짜 맛있는 묵참말이 만들기│이건 못 참치! │세상 간단요리│
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재료
- 묵은지약 4
- 참치1
- 마요네즈약 3
- 후추약간
- 청양고추약 2
- 밥약 1
- 소금약 1
- 참기름약 1
- 깨약 1
조리 순서
1
참치 1캔의 기름을 제거한 후 마요네즈 3큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어둔다.
2
밥 1공기에 소금 1꼬집, 참기름 1큰술, 깨 1작은술을 넣고 골고루 섞어 간을 한다.
3
묵은지를 물에 씻어 양념을 제거하고 물기를 닦아 준비한다.
4
김발 위에 묵은지를 넓게 펼쳐 깐다.
5
묵은지 위에 간한 밥을 고르게 올리고, 참치마요와 청양고추를 올린 뒤 김발을 이용해 단단하게 돌돌 말아준다.
6
완성된 롤 위에 참기름을 고르게 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
요리 팁
묵은지는 물에 깨끗이 씻어 신맛과 짠맛을 줄여주면 더 먹기 좋습니다. 청양고추는 기호에 따라 가감하세요.