✨ 찬 바람 불 땐 이 맛이지! 양희경 표 '굴 무생채' 섞지 말고 따로 무치는 딴집밥 특급 레시피![굴 무생채]

굴은 소금물에 깨끗이 씻어서 민물로 헹군 뒤 소금에 살짝 절여둔다.

무는 먹기 좋은 크기로 채썰어 소금을 뿌려 절여준다.

살짝 절인 굴에 고춧가루를 넣고 고춧물을 입혀준다.

무가 절여지는 동안 대파를 썰어준다.

취향껏 절여진 무의 물을 버려준다.

물기를 꼭 짠 무에 고춧가루를 넉넉히 입혀준다.

고춧가루를 입힌 무에 다진 마늘을 넣어준다.

생강가루 1티스푼을 넣어준다.

다듬어 둔 대파를 넣어준다.

젓국을 넣어준다.

고춧가루를 입힌 굴을 무생채와 섞어준다.

부족한 간은 젓국으로 취향껏 맞춰준다.