[간장국수] 더워서 없어진 입맛도 단숨에 찾아주는 비빔국수 레시피/ 3분이면 간단하게 만들어서 후다닥 한 끼 식사 해결가능!/ How to make soy sauce noodles
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![[간장국수] 더워서 없어진 입맛도 단숨에 찾아주는 비빔국수 레시피/ 3분이면 간단하게 만들어서 후다닥 한 끼 식사 해결가능!/ How to make soy sauce noodles](https://i.ytimg.com/vi/3h02nH2MLZ8/hqdefault.jpg)
재료
- 소면약 100
- 계란약 1
- 청고추약 1
- 실파약 2
- 진간장약 2
- 식초약 1
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 다진마늘약 1
- 통깨약 1
조리 순서
1
청고추와 실파를 송송 썰어 준비한다.
2
끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3
계란을 반숙 또는 완숙으로 삶아 반으로 잘라 준비한다.
4
진간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진마늘, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
5
삶은 소면에 양념장을 넣고 골고루 비벼준다.
6
그릇에 담고 청고추, 실파, 계란을 올려 완성한다.
요리 팁
여름철 입맛이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 메뉴로, 면을 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈야 면이 쫄깃해집니다. 취향에 따라 고춧가루를 추가하면 매콤하게 즐길 수 있습니다.