김치 없인 밥 못 드시는 우리 아버지 ✔이제 이것만 찾습니다!

알배추를 먹기 좋은 크기로 손질하여 자릅니다.

피망(파프리카) 1/2개, 부추 10~15가닥, 대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

볼에 까나리액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 2큰술, 매실액 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 5큰술, 고추기름 1큰술을 넣고 양념장을 만듭니다.

냄비나 팬에 손질한 알배추를 넣고 만들어둔 양념장을 고루 올립니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 배추가 숨이 죽을 때까지 약 8~10분간 찝니다.

배추가 어느 정도 익으면 준비한 피망, 대파, 부추를 넣고 한 번 더 섞어줍니다.

뚜껑을 닫고 약 2~3분 더 쪄서 채소가 살짝 익으면 불을 끄고 완성합니다.