무생채에 '이것 2가지' 넣으면 깜짝 놀랄 맛입니다

무 750g을 곱게 채 썬다.

채 썬 무에 고춧가루 2큰술을 넣고 1차 코팅하듯 버무린다. 고춧가루가 무에 골고루 입혀지도록 잘 섞어준다.

톳 한 줌(약 30g)과 미나리 반 줌(약 15g)을 적당한 크기로 손질하여 준비한다.

1차 코팅된 무에 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 1/3큰술, 식초 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 소금 1/2큰술, 새우젓 국물 1큰술을 넣는다.

손질한 톳과 미나리를 함께 넣고 전체 재료를 골고루 버무린다.

마지막에 통깨 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.