콩나물무침에 '이것'만 들어가면 감칠맛 10배 됩니다

콩나물 300g을 깨끗이 씻어 준비합니다.

당근은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.

냄비에 콩나물과 물 80mL(종이컵 반컵)를 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 4~5분간 익힙니다.

콩나물이 익으면 불을 끄고 체에 밭쳐 물기를 빼고 충분히 식힙니다.

식힌 콩나물에 다진마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼, 맛소금 1/4스푼을 넣고 조물조물 무칩니다.

당근 채와 쪽파를 넣고 함께 무칩니다.

마지막으로 참기름 1/4스푼과 통깨 1/2스푼을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.