명엽채볶음 황금레시피 :: 냉장고에 쟁여놓고 먹는 밑반찬 | 딱딱하지않고 부드럽게 만드는 명엽채볶음 황금레시피 | 도시락반찬

명엽채 200g을 준비합니다. 딱딱하지 않고 부드럽게 만들기 위해 명엽채를 미리 확인합니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다.

고추장 2큰술, 물 3큰술, 올리고당 4큰술, 진간장 1/2큰술, 간마늘 1/2큰술을 넣고 양념장을 만들어 볶습니다.

양념이 어우러지면 명엽채 200g을 넣고 골고루 잘 섞이도록 볶아줍니다.

마요네즈 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다. 마요네즈는 명엽채를 부드럽게 만드는 데 도움을 줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 마무리로 잘 섞어줍니다.

그릇에 담아 완성합니다. 냉장고에 보관하며 밑반찬 및 도시락 반찬으로 활용합니다.