정성 가득 남편 도시락 만들기🍱 / 누구나 쉽게 따라하기 쉬운 9가지 집밥 메뉴 (feat. 제철 봄나물 요리)

제육볶음 양념 만들기: 고추장 2큰술, 간장 7큰술, 맛술 3큰술, 매실액 2큰술, 후추 약간, 다진마늘 2큰술, 다진생강 0.5큰술, 고춧가루 3큰술을 모두 섞어 양념장을 만든다. (단맛을 원하면 설탕이나 올리고당 추가 가능)

제육볶음: 제육용 돼지고기 1kg에 만들어 둔 양념장을 넣고 고루 버무린 뒤, 달군 팬에 볶아낸다.

유자드레싱 만들기: 유자청 2큰술, 소금 1꼬집, 레몬즙 2큰술, 식초 0.5큰술을 섞어 드레싱을 완성한다.

유채두부무침: 유채나물과 두부를 준비하고, 유자드레싱으로 버무려 완성한다.

돌나물사과샐러드: 돌나물과 사과를 먹기 좋게 썰어 유자드레싱에 버무린다.

봄나물 김밥: 취나물 등 봄나물을 준비하여 밥과 함께 김밥으로 말아낸다.

새송이베이컨구이: 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 베이컨과 함께 팬에 구워낸다.

미나리볶음밥: 미나리를 잘게 썰어 당근, 양파 등 채소와 함께 밥을 넣고 간장으로 간하여 볶아낸다.

참치세발나물전: 세발나물과 참치캔을 섞어 전 반죽을 만들고 달군 팬에 기름을 두른 뒤 전을 부쳐낸다.

냉이된장무침: 냉이를 깨끗이 다듬어 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 된장, 다진마늘 등으로 조물조물 무친다.

방풍나물 장아찌 준비: 방풍나물 2봉지의 굵은 줄기를 제거하고 깨끗이 세척한 뒤 끓는 물에 1분간 데친다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 용기에 담아둔다.

방풍나물 장아찌 절임물 만들기: 설탕 0.5컵, 간장 1컵, 물 400ml, 식초 0.5컵을 냄비에 넣고 끓인다. 뜨거울 때 방풍나물 위에 부어 절여낸다.

상추쌈밥: 꽃상추를 깨끗이 씻어 밥과 제육볶음 등 반찬과 함께 쌈밥으로 구성한다.