🔴고품격 요리 교실] feat.진국삼계탕🔥 라이브 중 혜택👍 [누룽지삼계탕, 들깨삼계탕, 삼계탕 활용요리!] 250622(일)
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재료
- 찹쌀300
- 닭약 1
- 대추약 4
- 마늘약 10
- 생강약 1
- 물약 2
- 소금약 1
- 후춧가루약 0.5
조리 순서
1
찹쌀 300g을 깨끗이 씻어 1시간 이상 물에 불려준다.
2
닭은 깨끗이 손질하여 닭 내부에 불린 찹쌀, 마늘, 대추, 생강을 넣어준다.
3
냄비에 닭을 넣고 물 약 2L를 부어 강불로 끓여준다.
4
끓어오르면 중불로 줄이고 1시간 이상 푹 끓여준다.
5
소금과 후춧가루로 간을 맞추고 완성한다.
요리 팁
찹쌀은 반드시 1시간 이상 불려야 속까지 잘 익습니다. 기호에 따라 인삼을 추가하면 더욱 보양이 됩니다.