너무 더워요ㅠㅠ 요리 하지마세요🔥 남은 음식 처리 합시다..!

재료
- 묵은지150
- 다진마늘약 1
- 국수150
- 진간장3
- 참기름1.5
- 다진대파약 2
- 설탕0.5
- 김약 2
- 사과약 1/2
- 배약 1/4
- 대추약 5
- 밤약 5
- 곶감약 2
- 삶은계란약 2
- 땅콩가루약 3
- 마요네즈약 3
- 황태채200
- 설탕2
- 물엿150
- 고추장3
- 진간장2
- 고운 고춧가루2
- 김10
- 참기름1
- 설탕약 1
- 다진대파약 2
- 진간장약 1
- 김치200
- 고추장1
- 참기름1
- 깨소금약 1
조리 순서
나물김밥 만들기: 김치 200g, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진대파를 넣고 잘 버무려 김치 속 재료를 준비합니다.
밥에 참기름과 진간장, 깨소금을 넣어 간을 맞추고 골고루 섞어줍니다.
김 위에 밥을 고르게 펴고 준비한 나물과 김치 속 재료를 올려 단단하게 말아 나물김밥을 완성합니다.
묵은지국수 만들기: 묵은지 150g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 다진마늘, 진간장 3큰술, 참기름 1.5큰술, 다진대파, 설탕 0.5큰술을 넣어 양념을 만듭니다.
국수 150g을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
삶은 국수에 준비한 묵은지 양념을 넣고 잘 비벼줍니다. 마지막에 김을 부셔 올려 완성합니다.
과일사라다 만들기: 사과, 배, 대추, 밤, 곶감을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
삶은 계란을 잘게 으깨고, 준비한 과일 재료에 마요네즈와 땅콩가루를 넣어 잘 버무려 과일사라다를 완성합니다.
황태비빔국수 만들기: 황태채 200g에 설탕 2큰술, 물엿 150g, 다진마늘, 고추장 3큰술, 진간장 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술을 넣어 양념장을 만듭니다.
국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다.
삶은 국수에 황태 양념장을 넣고 잘 비빈 뒤, 참기름 1큰술, 설탕 약간, 다진대파를 올려 완성합니다. 구운 김 10장을 함께 곁들입니다.
요리 팁
더운 날 간단하게 남은 음식을 활용한 레시피입니다. 묵은지국수는 묵은지의 신맛이 국수와 잘 어울리며, 황태비빔국수는 물엿을 충분히 넣어야 황태채가 부드러워집니다. 과일사라다는 제철 과일로 대체해도 맛있습니다.