돌파래 자반볶음 밥도둑!! 간단요리 알려드립니다
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재료
- 돌파래 자반150
- 맛소금15
- 설탕70
- 통깨3
- 참기름4
- 들기름3
조리 순서
1
돌파래 자반 150g(1/2장)을 준비하여 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.
2
팬을 중불로 달군 후 들기름 3큰술을 두릅니다.
3
손질한 돌파래 자반을 팬에 넣고 볶기 시작합니다.
4
맛소금 15g(1/2스푼)과 설탕 70g(5스푼)을 넣고 고루 섞어가며 볶습니다.
5
참기름 4큰술을 넣고 골고루 버무리듯 볶아줍니다.
6
마지막으로 통깨 3큰술을 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
돌파래 자반은 이미 염분이 있으므로 맛소금 양은 간을 보며 조절하세요. 들기름과 참기름을 함께 사용하면 고소한 풍미가 배가됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 밥도둑 반찬으로 손색없습니다.