초등 아이를 위한 건강한 반찬 5가지👩‍🍳기나긴 방학 힘들어도 건강한 집밥 포기못해🥕🧄

치즈미트볼 만들기: 다진 돼지고기에 달걀, 빵가루, 다진 마늘, 다진 양파, 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 반죽한다.

반죽을 동그랗게 빚은 뒤 안에 치즈를 작게 잘라 넣고 오므려 미트볼 모양으로 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 미트볼을 굴려가며 속까지 완전히 익힌다.

코울슬로 만들기: 양배추와 당근을 가늘게 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짠다.

마요네즈, 설탕, 식초, 소금을 섞어 드레싱을 만들고 채소와 버무려 코울슬로를 완성한다.

새우전 만들기: 냉동 새우를 해동하여 물기를 제거한 뒤 부침가루와 물을 섞은 반죽에 새우와 쪽파를 넣는다.

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 지져 새우전을 완성한다.

견과류조림 만들기: 팬에 간장, 올리고당을 넣고 끓이다가 혼합 견과류를 넣어 윤기 나게 조린다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한 뒤 넓게 펼쳐 식힌다.

알배기나물 만들기: 알배기배추를 한 입 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

데친 알배기배추에 들기름, 국간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐 나물을 완성한다.