무더운 여름엔 불 적게 쓰는 요리가 진리👍 직장인 남편 도시락. 또띠아롤, 옛날토스트, 가지버섯밥, 고기마줄기무침. 집밥 요리 브이로그
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재료
- 또띠아2
- 햄약 60
- 슬라이스 치즈2
- 양상추약 40
- 토마토약 1/2
- 마요네즈약 2
- 머스터드소스약 1
- 식빵4
- 달걀2
- 설탕약 1
- 버터약 10
- 케첩약 2
- 쌀약 2
- 가지약 1
- 느타리버섯약 100
- 참기름약 1
- 소금약 1/2
- 어묵약 150
- 간장약 1
- 올리고당약 1
- 식용유약 1
- 애호박약 1/2
- 국간장약 1
- 고구마줄기(삶은것)약 150
- 된장약 1/2
- 다진마늘약 1
- 들기름약 1
조리 순서
1
또띠아롤 만들기: 또띠아 위에 마요네즈와 머스터드소스를 고르게 펴 바른다.
2
양상추, 얇게 썬 토마토, 햄, 슬라이스 치즈를 또띠아 위에 올린다.
3
또띠아를 단단하게 돌돌 말아 랩으로 감싸 모양을 고정한 후 먹기 좋게 잘라 도시락에 담는다.
4
옛날토스트 만들기: 달걀에 설탕을 넣고 잘 풀어준다.
5
달군 팬에 버터를 녹이고 식빵을 달걀물에 적셔 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6
구운 식빵 위에 케첩을 뿌려 옛날토스트를 완성한다.
7
가지버섯밥 만들기: 가지는 먹기 좋은 크기로 썰고 느타리버섯은 손으로 찢어 준비한다.
8
씻은 쌀 위에 가지와 버섯을 올리고 참기름, 소금을 넣어 밥을 짓는다.
9
밥이 완성되면 전체적으로 골고루 섞어준다.
10
어묵볶음 만들기: 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 식용유를 두른 팬에 볶다가 간장, 올리고당으로 간하여 윤기 나게 볶는다.
11
호박나물 만들기: 애호박을 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜고, 식용유를 두른 팬에 볶으며 국간장으로 간한다.
12
고구마줄기무침 만들기: 삶은 고구마줄기를 먹기 좋은 길이로 잘라 된장, 다진마늘, 들기름을 넣고 조물조물 무친다.
13
완성된 가지버섯밥, 어묵볶음, 호박나물, 고구마줄기무침을 도시락 용기에 보기 좋게 담아 마무리한다.
요리 팁
무더운 여름철 도시락 메뉴로 불을 최소화한 요리들로 구성했습니다. 또띠아롤은 랩으로 단단히 감싸야 모양이 유지되며, 가지버섯밥은 밥솥에 재료를 함께 넣어 한 번에 조리하면 편리합니다. 도시락은 완전히 식힌 후 뚜껑을 닫아야 쉽게 상하지 않습니다.