어떤 상황에서도 식욕 잃지 않는 내가 일류다 / 엽떡 + 허니콤보 / 마켓컬리 장바구니 / 대왕베이글 샌드위치, 브리오슈 프렌치토스트, 스테이크 솥밥
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재료
- 베이글약 2
- 잠봉(햄)약 4
- 조선호텔 떡갈비약 2
- 슈퍼크런치 치킨텐더약 4
- 루꼴라약 30
- 홀그레인 머스터드약 2
- 백명란젓약 2
- 채끝 스테이크250
- 쌀약 2
- 브리오슈 식빵약 4
- 달걀약 3
- 우유약 100
- 메이플시럽약 2
- 버터약 20
- 소금약 1
- 후추약 1
- 식용유약 1
조리 순서
1
대왕베이글 샌드위치 만들기: 베이글을 반으로 잘라 토스터 또는 팬에 노릇하게 굽는다.
2
치킨텐더와 떡갈비를 패키지 지시에 따라 에어프라이어 또는 팬에 익힌다.
3
구운 베이글 안쪽 면에 홀그레인 머스터드와 백명란젓을 골고루 바른다.
4
베이글 위에 잠봉, 떡갈비, 치킨텐더, 루꼴라를 순서대로 넉넉히 올려 샌드위치를 완성한다.
5
브리오슈 프렌치토스트 만들기: 달걀, 우유, 소금을 넓은 그릇에 풀어 달걀물을 만든다.
6
브리오슈 식빵을 달걀물에 양면을 충분히 적신다.
7
달군 팬에 버터를 녹인 후 달걀물을 입힌 브리오슈를 중약불에서 양면이 황금빛이 될 때까지 굽는다.
8
구운 프렌치토스트 위에 메이플시럽을 뿌려 완성한다.
9
스테이크 솥밥 만들기: 쌀을 씻어 솥에 넣고 물을 알맞게 맞춰 담는다.
10
채끝 스테이크에 소금, 후추로 밑간하고 강불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 겉면을 빠르게 시어링한다.
11
시어링한 채끝 스테이크를 쌀 위에 올리고 뚜껑을 덮어 중약불에서 밥이 완성될 때까지 함께 익힌다.
12
밥이 다 되면 스테이크를 꺼내 먹기 좋게 슬라이스하고 솥밥 위에 올려 완성한다.
요리 팁
베이글 샌드위치에 백명란젓과 홀그레인 머스터드를 함께 바르면 짭조름하고 새콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다. 스테이크 솥밥은 채끝을 너무 두껍게 썰지 않아야 밥이 익는 동안 고기도 함께 적당히 익습니다. 브리오슈 프렌치토스트는 달걀물에 충분히 적셔야 촉촉하게 완성됩니다.