밥 대신 양배추전을 드세요
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재료
- 양배추약 300
- 부침가루약 100
- 물약 100
- 달걀약 1
- 당근약 50
- 대파약 30
- 소금약 1
- 식용유약 3
조리 순서
1
양배추는 곱게 채 썰고, 당근과 대파도 잘게 썰어 준비한다.
2
볼에 부침가루, 물, 달걀을 넣고 반죽을 만든다.
3
반죽에 손질한 양배추, 당근, 대파를 넣고 소금으로 간을 한 뒤 잘 섞는다.
4
달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당량 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
5
앞뒤가 골든브라운색이 되면 접시에 담아 완성한다.
요리 팁
자막 데이터가 없어 레시피를 정확히 추출할 수 없었습니다. 양배추는 물기를 꼭 짜야 반죽이 질어지지 않으며, 중약불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 겉이 바삭해집니다. 밥 대신 먹을 수 있을 만큼 든든한 한 끼 대용 요리입니다.