(sub) 든든한 반찬으로 삼시세끼 집콕 이겨내기 / 정성가득 남편 도시락 만들기 / HUSBAND LUNCH BOX FOR A WEEK

[화요일] 베이컨마늘볶음밥: 베이컨을 먹기 좋은 크기로 자르고, 마늘은 편으로 썬다.

팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 베이컨을 넣어 함께 볶는다.

밥을 넣고 간장으로 간하며 볶은 뒤 참기름을 둘러 마무리한다.

배추된장국: 멸치로 육수를 내고 배추와 된장을 풀어 끓인다. 두부를 넣고 한소끔 더 끓인다.

가지피자: 가지를 두툼하게 슬라이스하여 팬에 굽고, 토마토소스를 바른 뒤 치즈를 올려 전자레인지나 오븐에 익힌다.

오징어실채볶음: 팬에 식용유를 두르고 오징어실채를 넣어 고추장, 물엿을 넣고 달달 볶아 참깨로 마무리한다.

[수요일] 북어국: 북어채를 물에 불린 후 참기름에 살짝 볶다가 물을 붓고 국간장으로 간하여 끓인다.

크래미숙주무침: 숙주를 데친 뒤 물기를 빼고, 크래미를 결대로 찢어 소금, 참기름, 참깨로 무친다.

버섯나물: 표고버섯을 얇게 썰어 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 소금, 참기름으로 간한다.

멸치볶음: 잔멸치를 팬에 기름 없이 볶다가 고추장, 물엿, 설탕, 참깨를 넣고 윤기나게 볶는다.

[목요일] 주먹밥: 밥에 참기름과 소금을 넣어 섞은 뒤 원하는 재료를 넣고 손으로 동글게 빚어 김을 붙인다.

브로콜리무침: 브로콜리를 소금물에 데친 뒤 찬물에 헹구고, 마요네즈와 소금으로 무친다.

감자튀김: 감자를 굵게 썰어 튀김기름에 바삭하게 두 번 튀긴 후 소금으로 간한다.

함박스테이크: 다진 돼지고기에 다진 양파, 빵가루, 달걀, 후추, 소금을 넣어 반죽하고 납작하게 빚는다. 버터를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.