차예련 냉장고 최초공개ㅣ살림 꿀팁, 식재료 냉장,냉동 보관법, 식료템 추천, 오이냉국, 아이스티 만들기
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재료
- 오이1
- 물약 600
- 식초약 3
- 설탕약 1.5
- 소금약 1
- 국간장약 1
- 다진 마늘약 0.5
- 홍고추약 0.5
- 대파약 10
- 얼음약 1
조리 순서
1
오이를 깨끗이 씻어 얇게 반달 모양으로 썬다.
2
홍고추와 대파를 잘게 송송 썬다.
3
물에 식초, 설탕, 소금, 국간장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 냉국 육수를 만든다.
4
썰어둔 오이, 홍고추, 대파를 육수에 넣고 잘 섞는다.
5
냉장고에 넣어 차갑게 보관하거나 얼음을 넣어 바로 차갑게 만든 뒤 그릇에 담아 낸다.
요리 팁
오이냉국은 미리 만들어 냉장고에 30분 이상 두면 더 시원하고 맛이 잘 배어듭니다. 얼음을 넣으면 즉석에서 시원하게 즐길 수 있습니다.