현재 SNS에서 난리난 접어먹는 김밥, 너무 간단해서 1일 1김밥 해요🖤 | 디바제니
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재료
- 김1
- 밥약 150
- 계란1
- 햄(또는 스팸)약 30
- 단무지약 20
- 당근약 20
- 시금치(또는 깻잎)약 20
- 참기름약 1
- 소금약 1
- 식용유약 1
조리 순서
1
따뜻한 밥에 참기름과 소금을 넣고 골고루 섞어 밥 간을 해둡니다.
2
계란을 풀어 소금으로 간한 뒤, 식용유를 두른 팬에 얇게 부쳐 지단을 만들거나 스크램블 형태로 익힙니다.
3
햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 살짝 굽고, 당근은 채 썰어 식용유에 볶아줍니다.
4
김 1장을 가로로 놓고 중앙에 칼집(가위집)을 하나 넣어 4등분 구역을 만듭니다.
5
김의 각 구역에 밥, 계란, 햄, 단무지·당근·시금치 등 원하는 재료를 한 가지씩 올려줍니다.
6
칼집 넣은 부분을 시작점으로, 한 칸씩 위로 접어 올려 삼각형 또는 사각형 모양이 되도록 순서대로 접어줍니다.
7
완성된 접어먹는 김밥을 그대로 손으로 들고 먹거나, 반으로 잘라 단면을 예쁘게 플레이팅합니다.
요리 팁
김에 칼집을 낼 때 너무 깊게 자르면 접다가 찢어질 수 있으니 김 중앙까지만 잘라주세요. 재료는 너무 많이 올리면 접기 어려우니 각 구역에 얇게 펼쳐 올리는 것이 포인트입니다. 밥이 너무 뜨거우면 김이 눅눅해지므로 살짝 식힌 후 올려주세요.