제발 애호박 기름 번들번들하게 볶지마세요! 이렇게하면 세상 담백합니다! '애호박무침'

애호박 2개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1개도 채 썰어 준비합니다.

달군 팬에 기름 없이 애호박과 양파를 올려 살짝 구워 단맛을 살립니다.

구운 애호박과 양파를 볼에 담고, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1큰술, 다진대파 2큰술을 넣습니다.

참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 약간을 넣고 골고루 조물조물 무쳐줍니다.

간을 확인하고 부족하면 소금으로 추가 조절한 뒤 그릇에 담아 완성합니다.