살빠지는 새로운 오트밀 레시피 3가지! 건강한 아침식사! (오트밀 와플, 오트밀 크레페, 오트밀 초코 씨리얼, 3 NEW Healthy Oatmeal Recipes!)
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재료
- 오트밀 (와플용)120
- 계란 (와플용)1
- 호두30
- 우유 (와플용)55
- 설탕3
- 소금 (와플용)1
- 메이플 시럽약 2
- 생크림약 3
- 오트밀 (크레페용)40
- 계란 (크레페 반죽용)1
- 계란 (크레페 필링용)1
- 우유 (크레페용)10
- 소금 (크레페용)약 1
- 새우4~5
- 다진마늘1
- 파프리카 파우더 (또는 고춧가루)1
- 소금 (새우용)약 1
- 후추 (새우용)약 1
- 아보카도1
- 레몬즙1
- 소금 (아보카도용)약 1
- 후추 (아보카도용)약 1
- 오트밀 (씨리얼용)60
- 견과류30
- 올리고당 또는 꿀50
- 식용유10
- 코코아 파우더 (무가당)10
조리 순서
1
[오트밀 와플] 오트밀 120g, 계란 1개, 호두 30g, 우유 55g, 설탕 3g, 소금 1g을 모두 블렌더에 넣고 곱게 갈아 반죽을 만든다.
2
와플 메이커를 예열한 후 반죽을 붓고 와플이 노릇하게 익을 때까지 굽는다.
3
완성된 와플 위에 메이플 시럽과 생크림을 곁들여 완성한다.
4
[오트밀 크레페] 오트밀 40g, 계란 1개, 우유 10g, 소금 약간을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 크레페 반죽을 만든다.
5
팬을 달군 후 크레페 반죽을 얇게 펴서 약불에 앞뒤로 익혀 크레페 피를 만든다.
6
새우에 다진마늘 1작은술, 파프리카 파우더(또는 고춧가루) 1작은술, 소금, 후추로 밑간한 후 팬에 익힌다. 계란 1개도 함께 스크램블 또는 원하는 방식으로 익힌다.
7
아보카도 1개를 으깬 후 레몬즙 1큰술, 소금, 후추를 넣고 섞어 과카몰리를 만든다.
8
크레페 피 위에 과카몰리, 익힌 새우, 계란을 올리고 돌돌 말아 완성한다.
9
[오트밀 초코 씨리얼] 오트밀 60g, 견과류 30g, 올리고당 또는 꿀 50g(단맛에 따라 조절), 식용유 10g, 코코아 파우더 10g을 볼에 넣고 골고루 섞는다.
10
오븐 팬에 유산지를 깔고 혼합물을 얇게 펼친 뒤 160~170°C 오븐에서 약 15~20분 굽는다.
11
오븐에서 꺼낸 씨리얼을 충분히 식힌 후 냉동실에 15분 정도 넣으면 더 바삭해진다. 우유 또는 요거트와 함께 즐긴다.
요리 팁
1. 올리고당 또는 꿀은 원하는 단맛이 되도록 양을 조절해서 넣으세요. 2. 오븐에서 꺼낸 씨리얼을 충분히 식힌 후 냉동실에 15분 정도 넣으면 더 바삭해집니다.