1등🥇 식당처럼 맛있게 [돼지고기 김치찌개] 끓이는법! 한 숟갈만 드셔도 극찬이~ 실패는 없다!

물 1리터에 다시팩 1개를 넣고 끓여 다시물 800ml를 준비한다.

돼지고기 목살 450g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치 750g도 적당한 크기로 썬다.

양파는 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷하게 썰어 준비한다. 두부도 먹기 좋은 크기로 썬다.

냄비에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 돼지고기를 볶다가 맛술 2큰술을 넣어 잡내를 제거하며 고기를 익힌다.

고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶는다.

설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶는다.

다시물 800ml와 김치국물 2컵(400ml)을 붓고 강불로 끓인다.

끓기 시작하면 양파를 넣고 참치액 1큰술, 천일염 1작은술로 간을 맞춘다.

두부를 넣고 중불로 줄여 10~15분간 더 끓인다.

마지막에 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끄고 완성한다.