유친님들 을사년 새해복많~이 받으세요~🙆♀️💝
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재료
- 떡국 떡1
- 한우200
- 참기름약 1
- 물2
- 만두약 10
- 백후추약 1/4
- 다진 마늘약 1
- 계란약 2
- 대파약 1/2
- 참깨약 1
- 구운 김약 2
조리 순서
1
냄비를 불에 달군 후 참기름을 두르고 한우 200g을 넣어 달달 볶아준다.
2
뜨거운 물 2L를 부어주고 끓어오르면 핏물(불순물)을 걷어낸다.
3
떡국 떡을 넣고, 취향에 맞게 만두도 함께 넣어준다.
4
백후추 약간, 다진 마늘을 넣어준다.
5
계란을 풀어서 넣어준다.
6
마지막으로 대파를 송송 썰어 넣어준다.
7
그릇에 담고 참깨와 구운 김을 부셔서 고명으로 올려 완성한다.
요리 팁
만두는 취향에 따라 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다. 구운 김을 부셔서 고명으로 올리면 풍미가 더욱 좋아집니다.