예전에 제가하던 누룽지 탄수화물50% 다이어트 눙룽지를 알려 드릴께욤~👍👍
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재료
- 찬밥약 300
- 물약 500
- 식용유약 1
- 소금약 1
조리 순서
1
냉장고에 있는 찬밥을 꺼내어 물에 충분히 불린다.
2
물에 불린 밥을 깨끗이 씻은 후 바구니(채반)에 받쳐 물기를 뺀다.
3
프라이팬에 식용유를 두르고 물기를 뺀 밥을 고르게 펼쳐 올린다.
4
약불에서 밥이 눌어붙어 바삭해질 때까지 누룽지를 굽는다.
5
골고루 노릇하게 눌린 누룽지를 완성한다.
요리 팁
탄수화물 50% 다이어트 식단으로 활용할 수 있으며, 찬밥을 물에 불린 후 물기를 충분히 제거해야 프라이팬에서 잘 눌린다. 기호에 따라 고추장이나 묵은지 갈비찜과 함께 곁들여 먹을 수 있다.