[최요비] 갓김치 썰어 넣은 볶음밥에 갓김치를 돌돌 말아봐요! 양념장이 필요없는 '갓김치쌈밥' 만드는 법 | 이하연
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![[최요비] 갓김치 썰어 넣은 볶음밥에 갓김치를 돌돌 말아봐요! 양념장이 필요없는 '갓김치쌈밥' 만드는 법 | 이하연](https://i.ytimg.com/vi/08Al0IgHVew/hqdefault.jpg)
재료
- 다진 소고기100
- 진간장1/2
- 다진 마늘1
- 참기름1
- 식용유1
- 다진 갓김치 줄기2
- 밥420
- 참기름2
- 깨소금1
- 갓김치 이파리200
조리 순서
1
다진 소고기(100g)에 진간장(1/2큰술), 다진 마늘(1작은술), 참기름(1작은술)을 넣어 고루 섞어 밑간한다.
2
팬에 식용유(1큰술)를 두르고 밑간한 소고기를 넣어 볶다가, 다진 갓김치 줄기(2큰술)와 밥(2공기/420g)을 넣어 함께 볶는다.
3
참기름(2큰술), 깨소금(1큰술)을 넣고 고루 섞이도록 볶아 볶음밥을 완성한다.
4
갓김치 이파리(200g) 위에 볶음밥을 올리고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다.
5
완성된 갓김치쌈밥을 그릇에 보기 좋게 담아 낸다.
요리 팁
양념장 없이도 갓김치의 향과 간이 볶음밥에 배어 별도의 양념장이 필요 없습니다. 갓김치 줄기는 잘게 다져 넣고, 이파리는 쌈용으로 사용하면 됩니다.