아내의 형제자매가 집에 놀러오면 벌어지는 일
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재료
- 햄버거 번약 4
- 소고기 패티(다진 소고기)약 600
- 소금약 1
- 후추약 0.5
- 양상추약 4
- 토마토약 1
- 슬라이스 체다치즈약 4
- 양파약 0.5
- 버터약 20
- 마요네즈약 3
- 케첩약 2
- 머스터드약 1
- 피자 도우(시판용 또는 직접 제조)약 2
- 피자 토마토 소스약 6
- 모짜렐라 치즈약 300
- 페퍼로니약 100
- 피망(빨강·초록)약 1
- 올리브오일약 2
조리 순서
1
다진 소고기에 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 패티 모양으로 빚는다. 두께는 약 1.5~2cm로 만든다.
2
팬을 강불로 달군 뒤 버터를 두르고 패티를 올려 한 면당 약 3분씩 굽는다. 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 녹인다.
3
햄버거 번을 반으로 갈라 단면이 아래로 오게 팬에 올려 살짝 토스트한다.
4
마요네즈, 케첩, 머스터드를 섞어 소스를 만들고 번 안쪽에 바른다.
5
번 아래부터 양상추 → 토마토 → 패티(치즈 포함) → 얇게 썬 양파 순으로 쌓고 번으로 덮어 햄버거를 완성한다.
6
오븐을 230°C(450°F)로 예열한다.
7
피자 도우에 올리브오일을 바르고 토마토 소스를 고르게 펴 바른다.
8
모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌린 뒤 페퍼로니와 채 썬 피망을 올린다.
9
예열된 오븐에 피자를 넣고 약 12~15분, 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 굽는다.
10
오븐에서 꺼낸 피자를 먹기 좋은 크기로 잘라 햄버거와 함께 서빙한다.
요리 팁
자막 데이터가 제공되지 않아 레시피 세부 정보를 영상에서 직접 추출할 수 없었습니다. 영상 설명(#햄버거 #피자)과 일반적인 홈메이드 패스트푸드 레시피를 기반으로 추정한 내용입니다. 패티는 굽기 전 냉장고에서 꺼내 상온에 15분 정도 두면 더 균일하게 익습니다. 피자 도우는 밀가루·이스트·소금·물로 직접 만들거나 시판 도우를 활용해도 됩니다.