초등 아이 일주일 아침식단🌮부지런히 아이들 집밥 만드는 주부일상🍳

재료
- 밥약 2
- 김밥용 김약 3
- 저고리(어묵/햄 등 김밥 속재료)약 100
- 단무지약 50
- 당근약 1/2
- 시금치약 50
- 참기름약 1
- 소금약 1/2
- 감자약 1
- 당근(스프용)약 1/2
- 양파약 1/2
- 브로콜리약 50
- 버터약 1
- 야채스프 분말약 1
- 물약 500
- 우유약 200
- 애호박약 1
- 식빵(멘보샤용)약 4
- 새우살약 150
- 달걀(멘보샤용)약 1
- 전분가루약 2
- 식용유(튀김용)약 500
- 순두부약 1
- 밥(순두부밥용)약 1
- 간장약 1
- 참기름(순두부밥용)약 1
- 김가루약 1
- 만두피약 10
- 햄(샌드위치용)약 50
- 치즈약 2
- 양상추약 30
- 마요네즈약 2
- 케첩약 1
조리 순서
[저고리김밥] 밥에 참기름과 소금을 넣고 고루 섞어 양념 밥을 준비한다.
[저고리김밥] 당근은 채 썰어 볶고, 시금치는 데쳐 물기를 짠 뒤 간한다. 단무지와 기타 속재료를 준비한다.
[저고리김밥] 김 위에 양념 밥을 얇게 펼치고, 준비한 속재료를 올려 단단하게 만다. 먹기 좋은 크기로 썬다.
[야채스프] 감자, 당근, 양파, 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라 버터에 볶는다.
[야채스프] 물을 붓고 야채가 익을 때까지 끓인 뒤 야채스프 분말을 넣고, 우유를 추가하여 한소끔 더 끓인다.
[애호박멘보샤] 새우살을 곱게 다지고 달걀, 전분가루, 소금으로 새우 소를 만든다.
[애호박멘보샤] 애호박을 0.5cm 두께로 슬라이스하고, 한쪽 면에 새우 소를 올려 식빵으로 감싸거나 두 장 사이에 끼운다.
[애호박멘보샤] 식용유를 170~180도로 가열하여 노릇하게 튀겨낸다.
[순두부밥] 순두부를 냄비에 넣고 살짝 데운 뒤 간장, 참기름, 김가루를 넣어 양념한다.
[순두부밥] 따뜻한 밥 위에 양념한 순두부를 얹어 완성한다.
[만두피샌드위치] 만두피에 마요네즈와 케첩을 바른다.
[만두피샌드위치] 양상추, 햄, 치즈를 올리고 만두피로 감싸거나 두 장으로 덮어 샌드위치 형태로 만든다. 팬에 살짝 구워 완성한다.
요리 팁
저고리김밥은 아이들이 먹기 좋게 한입 크기로 작게 만들면 좋습니다. 야채스프는 냉장고 속 남은 채소를 활용하면 더욱 좋습니다. 애호박멘보샤는 기름 온도를 충분히 올린 후 튀겨야 바삭하게 완성됩니다. 만두피샌드위치는 팬에 앞뒤로 노릇하게 구우면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.