나보다 떡 잘빠는 사람 나와 | 상남자의 떡볶이
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재료
- 떡볶이 떡약 300
- 어묵약 100
- 대파약 1
- 물약 500
- 고추장약 3
- 고춧가루약 1
- 간장약 1
- 설탕약 2
- 다진 마늘약 1
- 올리고당약 1
조리 순서
1
떡볶이 떡을 찬물에 담가 10분간 불려 부드럽게 만든다.
2
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
3
냄비에 물을 붓고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들고 끓인다.
4
양념장이 끓어오르면 불린 떡과 어묵을 넣고 중불에서 끓인다.
5
떡이 부드러워지고 양념이 잘 배면 올리고당을 넣어 윤기를 낸다.
6
대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.
요리 팁
이 영상은 '참떡' 협찬으로 제작되었으며, 쫄깃한 떡을 사용하면 더욱 맛있는 떡볶이를 즐길 수 있습니다. 자막 정보가 없어 일반적인 떡볶이 레시피를 기준으로 작성되었습니다.